Susu Bakar Keju
serves
-
mins
Bahan-bahan
- 5 sudu besar Susu Tepung Fernleaf Full Cream dengan 600ml air suam
- 2 kuning telur
- 50gm gula kastor
- 60gm pati jagung
- 2 keping Keju Cheddar Anchor
Cara Memasak:
- Masukkan kuning telur, gula dan susu Fernleaf ke dalam periuk. Gaul sebati.
- Masukkan pati jagung dan kacau hingga sebati.
- Tapis campuran dua kali
- Panaskan campuran atas api kecil dan masukkan 2 keping keju. Terus kacau campuran sehingga konsistensi tebal dan halus tercapai.
- Tuangkan susu pekat ke dalam acuan, tutup dengan pelekat dan sejukkan selama lebih dari 3 jam.
- Semasa puding terbentuk, lepaskan dan potong puding menjadi saiz gigitan.
- Letakkan puding susu di atas dulang pembakar, sikat dengan cuci telur dan bakar pada suhu 230°C selama 15 minit atau hingga kekuningan.
.png)